はちみつレシピ♪ シャケとズッキーニのはちみつマリネ

 こんにちは!「はちみつと雑貨のお店 ふーちゃんSHOP」のふーちゃん嫁です。

 鮭とズッキーニのマリネ7
 ↑は今週のふーちゃんSHOP通信です。

鮭とズッキーニのマリネ6
 裏には「はちみつレシピ」が。

 今週のはちみつレシピは「シャケとズッキーニのはちみつマリネ」。
 おうちで作ってみましたよ!

用意するもの:鮭、ズッキーニ、油、塩、こしょう、はちみつ、フルーツ酢、大葉

作り方
 ①鮭、ズッキーニを食べやすい大きさに切り、油でいためる

 ②はちみつ、フルーツ酢でタレをつくり、塩・こしょうで味を調えます。

 ③作ったタレをいためた鮭・ズッキーニにからめる。

 ④よくなじんだら、お皿に盛り付け、大葉を散らす。

鮭とズッキーニのマリネ3
 油でいためます。ズッキーニは5~7ミリ幅で輪切りしました。

鮭とズッキーニのマリネ2
 鮭もいためました。

鮭とズッキーニのマリネ4
 はちみつとフルーツ酢で作ったタレを回しかけます。
 今回、フルーツ酢は当店でも置いている「ぶどうとブルーベリーの酢」を使ってみました。

鮭とズッキーニのマリネ5
 大葉を載せて、出来上がり♪

 フルーツ酢の酸味とはちみつのほどよい甘さ。
 香りもよくて、作ってるときから食欲をそそられました^^。

 これからの季節、ぜひ一度お試しください♪
 

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岐阜・本郷並木通り【はちみつと雑貨のお店 ふーちゃんSHOP】の店長ふーちゃんの嫁でございます。

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定休日:木曜日/第1水曜日

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