奥飛騨の山椒!

なんだかブログが飛んでましたね。スミマセン!
知らず知らずのうちにこんなに日が経っていたー・・・ってカンジで^^;。

さて、久々にお店の新しい情報をご紹介させてください^^。

特産品コーナー1

「飛騨山椒」が登場です。
駅前のマルシェ43ではかつて店頭に並べていましたし、ネットでも販売中ですが、本郷並木通りのお店には初登場となります^^。

この山椒が育てられる奥飛騨は、山椒を栽培するには最適の場所で、最高品質の山椒がとれます。
京都の高級料亭などで使われる山椒は、この地域のものが実は多かったりします。
そんな良質の山椒を、地元岐阜でもぜひ味わいましょう~!!

山椒の使い道としては、うなぎにかけるのが一番に思い浮かびますね。
その他にはお鍋のおだしやお味噌汁、卵料理など。
意外にもチーズとも合います。
いろいろなお料理にこの飛騨山椒かけてみて、新しい味を発見してみてくださいね^^。

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ふーちゃん嫁。

Author:ふーちゃん嫁。
岐阜・本郷並木通り【はちみつと雑貨のお店 ふーちゃんSHOP】の店長ふーちゃんの嫁でございます。

【はちみつと雑貨のお店 
      ふーちゃんSHOP】
〒500-8302 
岐阜市本郷町5‐24 本郷ビル1F
TEL/FAX:058-253-4182
営業時間:10:00~18:00
定休日:木曜日/第1水曜日

E-mail:lovegifu@alpha.ocn.ne.jp
URL:http://fuchanshop.web.fc2.com/

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